Weinprobe Zukunftsweine

Beschreibung

Klimaveränderungen, Schädlinge und andere Herausforderungen. PIWI-Weine, was ist das, welche Weine sind wirklich Zukunftsweine und wie sieht nachhaltiger Weinbau aus? Mit all diesen Fragen und den entsprechenden Antworten werden wir uns beschäftigen. Außerdem haben wir die Möglichkeit, Zukunftsweine genauer unter die Lupe zu nehmen. Wir beginnen mit einem Secco aus Muscaris, probieren den mittlerweile am weitesten verbreiteten PiWi Cabernet Blanc sowie einen Sauvignac oder Souvignier gris, bevor wir über einen Rosé den Bogen zu einem abschließenden Rotwein spannen.